Yksi suosituimmista herkkuista, joita voi ostaa mistä tahansa supermarketista, katkaravut erottuvat niiden arkuus ja mehukas. Ehkä siksi monet rakastavat heitä niin paljon. Ja voit valmistaa katkarapuista paljon herkullisia ruokia, joista tulee osa illallista tai juhlaa.
Tarjoan sinulle parhaat katkaravun reseptit! Astiat on helppo valmistaa, joten sinun ei tarvitse huolehtia liikaa
Katkarapu uunissa
Rakenne:
- kuoritut katkaravut - 0,8 kg;
- sitruunamehu - 1⁄4 rkl .;
- oliiviöljy - 3 rkl. l.
- valkosipuli - 3 h .;
- sitruunan kuori - 1 tl l.
- punainen paprika - hyppysellinen;
- persilja - 2 rkl. l.
Kuinka kokata:
Pilko valkosipuli, kuori ja persilja. Levitä lusikallinen öljyä leivinpaperille. Sekoita loput öljystä muiden ainesosien kuin persiljan kanssa. Aseta katkaravut leivinpaperille ja peitä valmistettu kastike. Paista astia 10 minuuttia 220 asteessa. Ripottele persiljaa tarjoilun aikana.
Scampi
Rakenne:
- katkarapu - 0,8 kg;
- sl. öljy - 50 g;
- valkosipuli - 2 g.
- kerma - 1 rkl .;
- vihreät;
- suola.
Kuinka kokata:
Kuumenna öljy ja murskattu valkosipuli yhdessä paistinpannussa, lisää kerma, kiehauta ja lisää kuoritut katkaravut. Sekoita kaikki ja hauduta 10 minuuttia. Ripottele katkarapuja hienonnetuilla yrtteillä, hauduta vielä 2 minuuttia ja poista äyriäiset. Jatka kastikkeen keittämistä, kunnes se sakeutuu. Kaada kastike katkarapujen päälle.
Katkarapusalaatti
Rakenne:
- munat - 4 kpl;
- kurkut - 4 kpl;
- juusto - 300 g;
- majoneesi;
- katkarapu 300 g
Kuinka kokata:
Pilko keitetyt munat, lisää niihin juustoa ja kurkkukuutioita. Keitä katkarapuja muutaman minuutin ajan, poista vedestä, jäähdytä, kuori, lisää muihin tuotteisiin.
Spagetti katkarapuilla
Rakenne:
- spagetti - 250 g;
- katkarapu - 200 g;
- kerma - 150 ml;
- sl. öljy - 20 g;
- sipulit - 20 g;
- valkosipuli - 2 g.
- vihreät - 30 g;
- suolaa ja pippuria.
Kuinka kokata:
Keitä spagetti. Leikkaa kastike varten sipuli ja valkosipuli hienoksi, paista ne öljyssä kaksi minuuttia, lisää kuoritut katkaravut ja hauduta vielä pari minuuttia, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kerma, kiehauta ja lisää hienonnettuja vihreitä. Kaada kastike spagettien päälle.
Lue myös: Virtsahapon poistaminen nivelistä ja koko kehosta
Kalmari salaatti
Rakenne:
- Pekingin kaali - 200 g;
- munat - 3 kpl .;
- purkitetut kalmarit - 1 s.;
- maissi - 1 b .;
- oliivit - 80 g;
- kirsikka - 8 kpl;
- katkarapu - 300 g;
- majoneesi;
- vihreät.
Kuinka kokata:
Leikkaa keitetyt munat suikaleiksi, tomaatit neljään osaan, oliivit puolikkaisiin, kalmari palasiksi, pilko kaali hienoksi. Yhdistä kaikki, lisää keitetyt katkaravut, maissi, majoneesi, sekoita. Koristele salaatti yrtteillä.
Leivitetyt katkaravut
Rakenne:
- katkarapu - 0,5 kg;
- jauhot - 65 g;
- leivänmuruja - 1 rkl .;
- suola;
- maito - 1⁄2 rkl;
- oliiviöljy.
Kuinka kokata:
Tätä reseptiä varten tarvitset puoliksi keitettyjä katkarapuja. Löydät nämä supermarketista. Ne ovat jo kiehuneet ja jäätyneet. Joten ne on sulatettava, kuorittava ja katkaistava hännät. Yhdistä suola ja jauhot, rulla katkarapu ja aseta tasaiselle astialle. Lisää korput ja maito erillisiin kulhoihin. Kasta katkaravut maitoon, rullaa sitten murusiin ja paista kullanruskeiksi.
Juhla-salaatti
Rakenne:
- keitetyt ja kuoritut katkaravut - 500 g;
- kirsikka - 10 kpl .;
- salaatin lehdet;
- kurkut - 2 keskipitkää;
- taskurapu tikkuja - 200 g;
- tilli;
- valkosipuli;
- smetanaa;
- suola.
Kuinka kokata:
Kuori ja leikkaa kurkut, lisää hienonnetut raputikut ja katkaravut, kirsikkaneljännekset, hienonnettua tilliä ja valkosipulia. Sekoita kaikki hapan kerma, suola maun mukaan. Laita salaatti lautaselle peittämällä se salaattilehdillä etukäteen.
Salaatti tartlets
Rakenne:
- katkarapu - 250 g;
- munat - 4 kpl;
- juusto - 150 g;
- Bulgarialainen pippuri - puolet;
- valkosipuli - 1 s .;
- tartletit - 10 kpl .;
- punainen kaviaari - 100 g;
- suola;
- majoneesi.
Kuinka kokata:
Keitä katkaravut, jäähdytä ja kuori. Lisää niihin raastettua juustoa, paloiteltuja munia ja pippuria, sekoita, suolaa ja mausta majoneesilla. Täytä tartletit salaatilla, päätä kaviaari!
Juustokeitto
Rakenne:
- katkarapu - 300 g;
- perunat - 300 g;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 1 kpl;
- sulatejuusto - 150 g;
- vesi - 2 l;
- suola, lavrushka, pippuri, yrtit.
Kuinka kokata:
Keitetyt pakastetut katkaravut. Keitä vesi, lisää katkaravut, suola ja lisää kaikki mausteet. Keitä 5 minuuttia, minkä jälkeen katkaravut on poistettava, ja liemi on suodatettava ja laitettava jälleen tuleen. Lisää hienonnettu sipuli, raastetut porkkanat, pienet perunakuuti - keitä 15 minuutin kiehumisen jälkeen. Lisää pieniä paloja juustoa ja keitä, kunnes se on liuennut. Kaada valmis keitto kulhoihin ja laita kuoritut katkaravut kuhunkin.
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/9-interesnyh-receptov-s-krevetkami.html
