Tarjoan sinulle 10 reseptiä pannukakkujen valmistamiseen täysin erilaisella taikinalla kerralla. Shrovetide on aivan nurkan takana, ja kannattaa ottaa käyttöön todistetut reseptit etukäteen. Ja parasta on yrittää kokata heidät valmiiksi lomille. Ja tavallisina päivinä pannukakut ovat erittäin maukas, yksinkertainen ja melko taloudellinen ruokalaji.
Kuinka pannukakkuja tehdään?
Tarvitset hyvän paistinpannun, taikinaa ja voita. Öljyä ei kaadeta pannulle. Panostan puoli sipulia haarukalle, kastan sen öljyyn ja pyyhin pannun. Voidaan öljyttää lautasliinalla tai erityisellä harjalla.
Kaikki taikinan komponentit otetaan jääkaapista etukäteen. Aluksi munat lyödään sokerilla ja suolalla, sitten lisätään loput komponentit, viimeinen jauho, annoksina. Suosittelen jauhojen seulomista niin, ettei siinä ole kokkareita.
Valmis taikina tulisi varata 15-20 minuutiksi. Sen pitäisi olla hieman paksu, mutta ei kuin pannukakku, vaan enemmän kuin nestemäinen smetana.
Taikina kaadetaan keskelle uunissa esilämmitettyä ja tasoitettua paistinpannua. Toisella puolella paistettua pannukakkua, käännä se toiselle puolelle. Valmiit pannukakut pinotaan tasaiselle levylle. Voit voitele kukin voilla.
Siinä kaikki! Siirrytään nyt resepteihin!
Pannukakku reseptit
Maito
Rakenne:
- maito - 1 rkl;
- munat - 4 kpl;
- jauhot - 150 g;
- sokeri - 2 rkl. l.
- rast. öljy - 2 rkl;
- suola - hyppysellinen.
Kefirillä
Rakenne:
- kefiiri - 1 rkl .;
- jauhot - 1 rkl .;
- muna - 1 kpl;
- kiehuva vesi - ½ rkl .;
- rast. öljy - 1 rkl. l.
- leivinjauhe - 1 tl l.
- sokeri - 2 rkl. l.
- suola - hyppysellinen.
Tässä reseptissä, kuten yllä on kirjoitettu, kaikki komponentit sekoitetaan. Sitten taikina "lepää" 15 minuuttia ja siihen kaadetaan kiehuvaa vettä.
Lue myös: Virtsahapon poistaminen nivelistä ja koko kehosta
Vedessä
Rakenne:
- vesi - 1,5 rkl;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl. l.
- jauhot - 1 rkl .;
- rast. öljy - 3 rkl;
- suola - hyppysellinen.
Majoneesi
Rakenne:
- vesi - 0,5 l;
- jauhot - 9 rkl. l.
- majoneesi - 2 rkl. l.
- munat - 2 kpl .;
- sokeri - 2 rkl. l.
- rast. öljy - 2 rkl. l.
- suola - hyppysellinen.
Vaniljakastike
Rakenne:
- maito - 0,6 l;
- kiehuva vesi - 0,6 l;
- jauhot - 2 rkl. l.
- tärkkelys - ½ rkl;
- munat - 4 kpl;
- rast. öljy - 3 rkl. l.
- sokeri - 3 rkl. l.
- suola - hyppysellinen.
Kiehuvaa vettä kaadetaan sokerilla ja suolalla kermottuihin muniin, sitten loput komponentit. Sinun on sekoitettava jatkuvasti, mieluiten sekoittimella.
Pitkin harppauksin
Rakenne:
- kuiva hiiva - 1 tl l.
- jauhot - 1 rkl .;
- maito - 0,5 l;
- munat - 2 kpl .;
- rast. öljy - 2 rkl. l.
- sokeri - 3 rkl. l.
- suola - hyppysellinen.
Liuota hiiva lämpimään veteen pienen sokerin ja jauhojen kanssa. Lisää nostamisen jälkeen loput komponentit, lisää lopuksi öljyä. Anna taikinan istua puoli tuntia ja voit paistaa pannukakkuja.
Gluteeniton
Rakenne:
- maissijauho - 200 g;
- maito - 400 ml;
- tärkkelys - 20 g;
- munat - 2 kpl .;
- sokeri - 2 rkl. l.
- rast. öljy - 2 rkl. l.
- suola - hyppysellinen.
Reheviä pannukakkuja omenoilla
Rakenne:
- jauhot - 200 g;
- kefiiri - 250 g;
- sooda - 1 tl l.
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 4 rkl. l.
- rast. öljy - 2 rkl. l.
- omena - 1 kpl .;
- kaneli - ½ tl l.
Valmista taikina, erota omena- ja kanelipalat. Liitä sitten kaikki.
Suklaa
Rakenne:
- maito - 3 rkl;
- jauhot - 300 g;
- munat - 3 kpl .;
- kaakao - 2 rkl. l.
- sokeri - 2 rkl. l.
- vanilliini - 1 s .;
- rast. öljy - 2 rkl. l.
- suola - hyppysellinen.
Sekoita kaakao jauhoihin ennen taikinan valmistamista. Joten ei tule kokkareita.
Marokon pannukakkuja
Rakenne:
- mannasuurimot - 1 rkl;
- jauhot - 1 rkl .;
- lämmin vesi - 2 rkl .;
- muna - 1 kpl;
- rast. voi - 1 tl;
- sokeri - 1 tl l.
- kuiva hiiva - 1 tl l.
- suola - hyppysellinen;
- sooda - ½ tl l.
Yhdistä hiiva sokeriin ja veteen, anna nousta, sekoita loput ainesosat. Sulata kastikkeeseen 70 g voita, lisää 15 g vaniljasokeria ja 6 rkl. l. hunaja.
Kuinka valmistat pannukakkuja?
Lue myös: 7 kynsien tilaa, jotka voivat osoittaa kehon ongelman
Alkuperäinen artikkeli on lähetetty tähän: https://kabluk.me/poleznoe/10-receptov-blinchikov-na-ljuboj-vkus.html
