Granaattiomena muistuttaa kaukaa tavallista omenaa, mutta sisältäpäin se näyttää olevan yksi luonnon suurimmista teoksista. Granaattiomenan täydellisyys on ilmeistä paitsi ulkonäöltään myös sen myönteisillä vaikutuksilla terveyteen, mausta puhumattakaan.
Lue loppuun asti saadaksesi mahdollisimman hyödyllisiä tietoja.
1. Latinalainen nimi granaattiomenalle tarkoittaa omenaa, joka on täynnä kiviä (pomum - omena, granatum - kivillä täytetty). Tämä hedelmä sisältää 200-1400 siementä. Granaattiomena kuuluu marjojen perheeseen, kuten tomaatit, vadelmat ja mansikat, ja se kasvaa lyhyillä puilla tai pensailla.
2. Granaattiomena sisältää erittäin voimakkaita antioksidantteja, joten se on kolme kertaa terveellisempi kuin punaviini tai vihreä tee. Hedelmällä on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mikä vähentää syöpäriskiä (erityisesti eturauhasen ja rintasyöpien). Granaattiomenassa on runsaasti A-, C-, E-vitamiinia ja foolihappoa, se on erinomainen virusinfektioiden, anemian ja iho-ongelmien ehkäisyyn.
2. Granaattiomenassa ei ole kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja, joten se on ihanteellinen sydän- ja verisuonitauteja sairastaville. Lisäksi säännöllinen granaattiomenamehun käyttö alentaa verenpainetta. Hormonaalisten ongelmien tulisi kuitenkin välttää granaattiomenaa, koska hedelmä sisältää fytoestrogeeneja.
3. Hedelmien paino, ihon väri ja muoto auttavat määrittämään hedelmien laadun. Kun ostat granaattiomenia, noudata kaikkia aistejasi. Sinun tulisi valita raskaat hedelmät, koska ne ovat mehukkaimpia, mikä tarkoittaa herkullisimpia. Tarkista kuori. Syvimmät värilliset granaatit ovat kypsimmät. Hedelmän pinnan tulee olla kiiltävä ja suhteellisen kova. Pehmeät palaset osoittavat, että granaatti on ylikypsä.
4. Pyöreät, omenamaiset näytteet ovat kypsymättömiä hedelmiä. Valitse granaattiomenaa, jolla on enemmän neliön muotoinen muoto. Älä pelkää hieman halkeilevaa kuorta. Halkeamat osoittavat, että hedelmä on kypsyydessä. Pintavauriot johtuvat siitä, että mehua sisältävät siemenet painavat kuorta sisäpuolelta laajentaen siten hedelmää. Nämä granaattiomenat ovat makeimpia, vaikkakaan niistä puuttuu tyypillinen happamuus.
5. On huomattava, että granaattiomenamehu jättää itsepintaisia tahroja. Siksi sinun on aloitettava hedelmien kuorinta, kun olet pistänyt asianmukaiset vaatteet tai keittiön esiliinan.
6. On parasta kuluttaa granaattiomenan siemeniä suoraan salaateille tai jälkiruokille. Granaattiomenamehu toimii erinomaisesti kastikkeiden ainesosana ja on hyvä korvike sitruunamehulle. Sitä voidaan lisätä myös cocktaileihin. Jos käytät granaattiomenamehua, purista se itse varmistaaksesi korkealaatuisen mehun.
7. Jos haluat nauttia granaattiomenan upeista ominaisuuksista sesongin ulkopuolella, se voidaan kuivata. Samalla se säilyttää kaikki tuoreiden hedelmien ominaisuudet.
8. Japanilaiset käyttävät granaattiomenia bonsaipuiden kasvattamiseen. Kasvin nimi inspiroi myös arabeja, jotka nimeivät yhden tärkeimmistä keskiaikaisista kaupungeistaan hänen mukaansa - Grenada.
Tuki tykkää ja tilaa, jaa sosiaalisissa verkostoissa. Jätä kommenttisi.
10 mielenkiintoista tietoa avokadosta
8 kanelin vähän tunnettua ominaisuutta
12 upeaa laakerinlehtiominaisuutta
