Resepti, josta voit poiketa ainesosien valinnassa. Tätä etsin niin kauan ja löysin sen. Olen valmistanut kananrintaa monta kertaa aiemmin, mutta se osoittautui kuivaksi ja mauttomaksi. Kokeiltuamme tämän keittomenetelmän perheemme ja minä olimme iloisia. Mikä tärkeintä, tällainen kana ei koskaan kyllästy. Loppujen lopuksi se voidaan valmistaa sienillä, naurisilla, kuivatuilla aprikooseilla, omenoilla, juustolla, ananasilla, pähkinöillä, kesäkurpitsailla, perunoilla, raejuustolla.
On vain yksi menetelmä, mutta on monia vaihtoehtoja. Sinun ei tarvitse edes keksiä mitään, tärkeintä on, että jääkaapissa on kananrinta ja jotain muuta.
Valittu täyte luo ainutlaatuisen maun ja aromin. Siksi kana osoittautuu erilaiseksi.
Nyt kypsennämme rintafileetä tomaateilla ja juustolla.
Jotta liha saisi lisää mehua, on parempi keittää se leivinpaperiin käärittyinä. Jos et pidä paperista jostain syystä, voit korvata sen kalvolla. Loppujen lopuksi saamme ruokalajin, joka näyttää melko houkuttelevalta, eikä ole häpeä tarjoilla sitä edes juhlapöydälle.
Resepti annetaan kahdelle annokselle. Ainesosat valmistetaan hyvin nopeasti, se kestää vain viisi - kuusi minuuttia. Kypsennysaika on puoli tuntia.
Ruokaa varten tarvitset:
- kaksi kappaletta kananrintaa;
- 1 iso kypsä tomaatti
- 50-100 grammaa raastettua juustoa (voit ottaa minkä tahansa, mutta kovat lajikkeet on paljon helpompaa raastaa);
- yksi rkl puhdistettua kasviöljyä (hajuton);
- hieman alle tl makeaa jauhettua paprikaa;
- kuivattu oregano veitsen kärjessä;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan;
- suola.
Miten tehdä:
1. Rintafileet voi ostaa valmiina, tai voit leikata kananruhan itse. Muuten, se on paljon helpompaa tehdä, jos kana on hieman jäätynyt. Tällöin liha ei ryömi sivulle ja se voidaan leikata tarpeen mukaan.
Huuhtele palat ja poista niistä kaikki, joista et pidä (kalvot, suonet, iho);
2. Ripottele suolaa joka puolelta ja hiero sitä kevyesti palaan. Tee sama öljyn, pippurin, paprikan kanssa. On syytä huomata, että voit myös ottaa mausteita. Toisin sanoen, jos et pidä paprikasta, sinun ei tarvitse kiusata itseäsi, laittaa se sivuun ja ottaa enemmän makusi, mutta ainakin tilliä.
3. Leikkaa tomaatti viipaleiksi.
4. Hanki kunnollinen pala kalvoa tai leivinpaperia. Yhdelle fileelle - yksi iso pala. Toisin sanoen meidän on repettävä kaksi niistä.
Laitamme puolivalmisteen keskelle ja teemme siihen pari syvää leikkausta.
5. Laitamme tomaatin niihin vuorotellen juuston kanssa (laitamme juuston leikkauksiin). Kaikki tämä siili ulottuu siipikarjan lihan päälle. Mutta kun aloitamme leipomisen, tomaatit pehmenevät ja uppoavat, ja juusto sulaa. Ja ainekset peittävät fileen palan tasaisena kerroksena.
6. Kääritään rakenne paperiin tai kalvoon veneperiaatteen mukaisesti.
7. Laitetaan hyvin esikuumennettuun uuniin ja paistetaan puoli tuntia.
Heti kun juusto on sulanut, mutta ei vielä ruskistunut, ripottele astia oreganolla. Miksi suosittelen teitä tekemään niin: kuuman juuston kuumuudesta ruoho alkaa huokua sen luonnollista aromia. Jos ripottelet sitä kanaan ennen uuniin asettamista, mauste yksinkertaisesti palaa. Maku voi hiipua parhaimmillaan tai saada karvas jälkimaku.
Valmiit fileet voidaan ottaa "veneistä" tai voit laittaa ne lautaselle suoraan niihin. Filee tarjoillaan vihannesten ja riisin koristelun kanssa. Tai yksinkertaisesti salaatin ja rapean vasta paistetun leivän kanssa.
Kokeile reseptiä ja huomaat itse, että ruokalaji on todella upea.
