Jos olet kyllästynyt yksitoikkoiseen "Liha ranskaksi" -annokseen, mutta et aio luopua annoksesta, tämä resepti on ehdottomasti sinulle. Äiti jakoi tämän reseptin minulle, ja hänen äitinsä, isoäitini ja niin edelleen hänen kanssaan. Jo monet ystäväni, jotka tulivat käymään luonani, ovat arvostaneet tätä ruokaa arvokkaasti. Ja nyt kun tulen erääseen heistä juhlimaan, huomaan tämän ruokalajin. Kaikki ainesosat ovat melko edullisia ja mukana tulee halpa hintalappu. Jos haluat monipuolistaa juhlapöydän, se on mielenkiintoista sinulle!
Tarvittavat ainesosat: kaksi pientä kananrintaa, yksi sipuli ja ripaus suolaa ja sokeria, kaksi ruokalusikallista. omenaviinietikka, mustapippuri
paprika, kuiva valkosipuli (voit käyttää myös tavallista valkosipulia, tämä ei vaikuta millään tavalla ruokalajin makuun), neljä tai kuusi pientä perunaa, kaksi sulatettua juustoa, kaksi isoa munaa, smetana - haluttaessa.
Tänään valmistan erittäin ruokahalua lämpimän astian. On ehdottomasti mahdollista palvella, myös juhlapöydällä, vieraasi pitävät ehdottomasti tästä herkusta. Rikas myös herkkä kananrinta herkän takin alla.
Keitä perunat kypsennettyihin, lisää suolaa kypsennyksen aikana.
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Lisään myös suolaa ripaus sokeria. Vaivaa sipuli hyvin suoraan kulhoon, jotta se muuttuu pehmeämmäksi.
Lisään siihen kaksi ruokalusikallista omenaviinietikkaa ja heitän myös sipulin läpi.
Leikan kananlihan ohuiksi paloiksi. Tarvitsemme yleensä kaksi pientä kananrintaa.
Täydennän suolaa, tummaa murskattua pippuria, punaista paprikaa ja valkosipulia valitsemallasi tavalla.
Lisää sipuli suoraan marinadin kanssa. Sekoita hyvin, myös heitä se läpi noin 30 minuuttia, mutta oikeammin pidempään.
Raasta keitetyt perunat karkealle raastimelle.
Lisäksi hieron käsiteltyjä juustoja suurella raastimella. Jotta juustot voisivat helpommin hieroa, vähemmän tahmeita, voidelin raastetason kasviöljyllä etukäteen. On myös mahdollista pakastaa juustotahnat pakastimeen.
Lisää kaksi isoa munaa kulhoon, jota käytit. Sekoitan kaiken poikkeuksetta hyvin.
Asetin uunin lämmetä 180 asteeseen. Levitin kananrinnan alempaan kerrokseen.
Päälle levitämme koko saamamme peruna-juustomassan ja jaamme sen myös tasaisesti.
On mahdollista voidella kermalla päälle tummempi kuori.
Minulla on kaksikymmentäkymmentäviisi minuuttia 180 asteessa konvektiolla varustettu sähköuuni, mutta kuten ymmärrät, uunista ei riipu lainkaan. Voit palvella pöytäsi ääressä!
Rikas herkkä kana on myös samettiperuna-juustotakki. Erittäin maukas ja tuoksuva ruokalaji!
