Miksi pidän tätä herkullista ja suosikki monia tuotteita eniten haitallisia.
Tällä kertaa, vievät kynä tein ystävä.
hän - siisti potilas velvollisuudentuntoisesti täyttää kaikki minun vaatimukset, toimittaa ajoissa analyysi, liikunta ja syödä oikein kokonaisuutena.
Ja sitten hän kertoi minulle, että syöminen majoneesia.
Ei joka päivä, tietenkin. Mutta yleensä, hän ei näe mitään väärää siinä - ajatella sitä, sama munat ja ruokaöljyä! Sinä vain täytyy harkita kaloria.
Ja tajusin, että on välttämätöntä selvittää paitsi häntä.
Majoneesi koostuu kasviöljystä, munat, etikka, pippuri, sokeri ja joskus sinappi. Yleensä - se näyttää olevan mitään haitallista (paitsi etikka).
Mutta !!!
Majoneesi tuotteet reagoi helposti glykaation yksittäistapauksessa tunnettu Maillard-reaktio, joka on oikeutetusti kutsutaan "erittäin maukas kemiallinen reaktio." tämä synteesin lopputuotteiden glykaation (Pitkälle edenneen glykaation lopputuotteiden), useimmat niistä, jotka edistävät painonnousua ja kehittämistä alkoholittomien rasvamaksa ja tyypin 2 diabetes, lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja syöpä.
Ja kun lämmitetään - jos sinulla on jotain leivotaan majoneesi - tämä synteesi on vieläkin nopeampi. Itse olet vain ruohoa kehosta.
Ja ei ole mitään eroa periaatteessa - asuu majoneesia tai osto: glykaation lopputuotteet ovat menossa villi.
Ja älä unohda, että tämä on erittäin runsaasti kaloreita aine, 100 g 680 kcal jo, ja se on erittäin maukasta ihmisille.
Joten parempi olla kokeilla.
Joten lääkäriin - sijasta majoneesia Käytä sitruunamehua ja vähän suolaaVoit lisätä yrttejä. Sitruunamehua estää tai merkittävästi vähentävät glykaation lopputuotteiden. Muuten, artikkeli, kuinka vähentää aiheuttamia haittoja muodostuminen glykaation lopputuotteiden.
Lääkäriltä Pavlova,
Ehdokas Medical Sciences, Moskovan valtionyliopisto endokrinologian klo yliopistollisen sairaalan, tieteellinen johtaja klinikan Systems Medicine.
