Nämä kastikkeet saadaan järjettömän maukasta ja sopii lihan pöytään! Muista kokeilla kokata!
tomaattikastiketta
Tarvitset:
• Valkosipuli - 3 tuntia.;
• rypäleen etikka - 1 rkl.;
• Tomaatit - 1 kpl.;
• oliiviöljyä - 2 rkl.;
• vesi - 2 rkl.;
• vihreät.
valmistus:
Tomaatti ja vihreä pilko, raasta valkosipuli, lisää loput ainekset, sekoita.
sinappikastiketta
Tarvitset:
• Valkosipuli - 2 tuntia.;
• sinappi - 2 rkl.;
• omenaviinietikkaa - 1 tl.;
• tomaattipyrettä - 2 rkl.;
• vihreät.
valmistus:
Murentua yrtit ja valkosipuli, anna loput osat. Anna kastikkeen hautua.
marjakastiketta
Tarvitset:
• oliiviöljyä - 1 tl.;
• karviainen - 100 g;
• Valkosipuli - 3 tuntia.;
• Ginger - hyppysellinen.
Kuinka valmistautua:
Mash valkosipuli ja marjat tehosekoittimeen ja sekoita muiden komponenttien. Kastike tulevat vartaat.
terävä pikku kastiketta
ainekset:
• sinappi - 2 rkl.;
• Vesi - 150 ml;
• ketsuppi - 0,5 l;
• Sokeri - 100 g;
• omenaviinietikka - 100 ml;
• sipuli jauhe ja valkosipuli - 1 tl.;
• cayennessa - 0,5 tl
Kuinka valmistautua:
Laita ainekset kattilassa ja laittaa palamaan. Keitä 20 minuuttia sekoittaen.
majoneesikastike
ainekset:
• sinappia - 1 rkl.;
• oliiviöljyä - 100 ml;
• muna - 1 kpl.;
• pippuria ja suolaa.
Kuinka valmistautua:
Erota valkoinen keltuainen, täytyy vain proteiinia. Vispilä se sinappi, kaada öljy, edelleen vispilä, lisää mausteet.
Makea ja hapan kastike
ainekset:
• sitruunamehua - 2 rkl.;
• sinappi jauhe - 0,5 tl.;
• Hunaja - 2 rkl.;
• Punainen paprika - 0,5 tl
Kuinka valmistautua:
Sekoita tuotteita ja kiehauta. Kastike menee hyvin kanan.
tulinen kastike
ainekset:
• ketsuppi - 0,5 l;
• Sokeri - 100 g;
• Valkosipuli - 3 tuntia.;
• sipulia - 1 kpl.;
• omenaviinietikka - 1 rkl.;
• tomaattipyrettä - 1 rkl.;
• vesi - 2 rkl.;
• oliiviöljyä - 2 rkl.;
• sinappi jauhe - 1 tl.;
• mustapippuria;
• chili - 0,5 tl
Kuinka valmistautua:
Keula vedellä paikka tehosekoittimeen sose ja tuoda tilaan. Kuumenna öljy ja paista sitä kastiketta, kunnes se ruskeat. Valkosipuli squash, kirjoita se ja muita komponentteja sipulit. Keitetään 20 minuuttia. Sopiva kastike kylkiluut.
marjakastiketta
ainekset:
• sokeri - 3 rkl.;
• karpaloita - 300 g;
• mustaherukka - 100 g;
• raastettua inkivääriä - 1 rkl
Kuinka valmistautua:
Marjat tekevät tehosekoitin soseen. Laita ne tuleen, ripottele sokeri ja keitä kunnes sokeri on liuennut. Sekoita inkivääri ja keitä 3 minuuttia. Kastike on yksinkertaisesti luotu punaista lihaa.
punajuurikastiketta
ainekset:
• Vesi - 200 g;
• 9% etikkaa - 1 rkl.;
• raastettua piparjuuri - 250 g;
• silputtu juurikkaiden - 200 g;
• suolaa - 1 tl
Kuinka valmistautua:
Sekoita ainekset.
Juustoa ja sinappikastiketta
ainekset:
• oliiviöljyä - 100 ml;
• Sinappi - 3 tl.;
• maitojauhetta - 1 tl.;
• juusto - 20 g;
• Valkosipuli - 2 tuntia.;
• muna - 1 kpl.;
• sitruunamehua - 0,5 tl.;
• suolaa ja pippuria.
Kuinka valmistautua:
Vatkaa suolalla ja pippurilla. Anna maito, sitruunamehu ja sinappi, sekoittaen kaada öljyä. Kun massa paksuuntuu, lisää juustoraaste ja valkosipuli. Sekoita. Kastike tulevat kalaa tai valkoista lihaa.
Laita sormi ylös ja tilata kanavan
