Tarjoan sinulle vaihtoehtoja perinteisille kakkuja. Ei Messing noin taikina ei! Se on yksinkertainen, mutta uskomattoman herkullista!
Saat eräänlainen alkuruoka, joka soveltuu sekä ravintolaan ja juhlapöydän. Aromaattinen kaali herkullinen taikina gourmet juusto ja juustoaine... mmm... uskomattoman herkullista!
kaali kirjekuoret
Tarvitset:
- ituja - pää 2-3 kg;
- rahka - 300 g;
- Juusto - 50 g;
- Suola - 0,5 tl.;
- muna - 1 kpl.;
- sl.maslo - 1 rkl.;
- tilliä - 1 nippu.
taikina:
- kylmä vesi - 300 ml;
- muna - 1 kpl.;
- Salt - 3 tl.;
- mustapippuria;
- Jauhoja - 200-250 g;
- öljyä paistamiseen.
Valmista välipala:
Poista vihreä pää kaalinlehteä leikkaa varret ja lähettää kaali mikroaaltouunissa 10 minuuttia. Määrätyn ajan kuluttua, poistaa ja pura haarukat lehdillä. Kiehua kaalinlehteä suolavedessä 5-7 minuuttia. Taittaa colander lasi neste.
Valmista täyte. Laita astiaan tuorejuustoa ja jauhaa sitä haarukalla tai vispilällä tehosekoittimessa. Lisää 1 muna, voita (pehmennetty), juustoraaste ja hienonnettu tilli. Sekoita suola, pippuri ja sekoita massa.
Samaan aikaan kaali lehtiä lasi liikaa vettä ja ne ovat viileitä. Sinun täytyy leikata niitä paksu suonet. Jokaisena lehtiä Levitä täyte ja rullaa kaali kirjekuoret (kaltaiseksi täytettyjä kaali).
Valmista taikina. Vatkaa muna, lisää suola ja pippuri, kylmän veden. Vähitellen ripottele jauhot massa jatkuvasti vymeshivaya ainesosia. Taikina muuttuu taikinan tiheyttä pannukakkuja.
Kuumenna öljy paistinpannussa. Obmoknite kunkin kirjekuori taikina ja paista molemmin puolin kansi suljettuna kunnes kullanruskeaksi (noin 3 minuuttia). Täytteenä voit valita minkä tahansa muulle, ohjaavat niiden maut ja mieltymykset. Hyvää ruokahalua!
