Suosittelen kaikille yrittää valmistella kyseinen belyashi. He vain aiheuttaa suuhun! Herkullinen, pehmeä, lempeä, ravitseva. Olen hurmioitunut!
Keittäminen belyashi
Belyashi kuten kaikki meidän perheessä. Taikina kypsennetään tässä resepti muuttuu rehevä, paistamisen aikana ei ime paljon öljyä, rapea kuori ja mehukas täyte hullu!
Tarvitset:
- Maito - 1.5 kupit;
- hiivaa - 20 g (5 g voi olla käytetyn kuiva);
- jauhot - noin 800 grammaa;
- suola - 1,5 tl;
- sokeri - 1 rkl;
- Voita / margariinia - 30 grammaa;
- kasviöljy - 30 ml.
Täytteen:
- tahansa jauhettu - 500 grammaa;
- sipuli - 1 kpl;
- suola ja pippuri maun.
Kuinka valmistautua:
Kuumenna maito lämpötilaan enintään 40 astetta, ja lisää sitten suola, sokeri ja hiiva. Sekoita ainesosat, ripottele joissakin jauhoja, jotta saadaan nestemäinen taikina, poista hautua lämpimässä paikassa.
Tällä hetkellä sihdata jauhot, lisää voisula ja auringonkukkaöljyä. Lisää jauhot ja vaivaa hautua joustava eikä liian jäykkä taikina. Peitä taikina pyyhkeellä ja säilytä lämpöä tunnin ajan, niin se on ylöspäin.
Tuolloin kunnes taikina on sopiva, voit valmistaa täyte. On parempi tehdä täytteenä itse selaamalla lihan kanssa sipulit kautta lihamyllyssä. Maun, lisää pippuria ja suolaa. Voit kaataa hieman vettä jauhelihaa juicier.
Mielestäni prosessi mallinnus Tat ei tarvitse maalata. Kaikki standardin. Kauli taikina kappaletta kerroksittain, laita täyte, zaschepit reunat ja hieman litistää pihvejä.
Pannulla laittaa tuleen, kaada öljyä. Kun öljy on lämmennyt, voit ladata belyashi. Operaattorin piirakat tarvitsevat ompeleet, paista yli kuumuudelle, ja käynnistämisen jälkeen toinen kylki, palo on vähennettävä. Valmis belyashi tarvitse laittaa useita kerroksia talouspaperilla liikaa rasvaa pinoon.
Kokeilla sitä, se osoittautuu erittäin maukasta!
