Cook valkosipuli ystäville arvostavat ensiksi koska sen pistävä maku ja erottuva haju. Kuitenkin muinoin erityispiirteiden vuoksi maku sen hedelmästä, ei käytä, ja käyttää täysin muihin tarkoituksiin.
Vuosisatojen sitä käytettiin lääkkeenä monenlaisia toimia. Huolimatta siitä, että koska lääketiede on edistynyt suuresti, mutta viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että ei-maa raaka valkosipuli on korkea lääkkeiden arvo. Ilman keittämistä valkosipuli voi olla niin miellyttävä maku, mutta etuja, jotka voivat olla peräisin siitä, että on vaikea yliarvioida, mukaan Terveysvinkit.
1. Se vahvistaa immuunijärjestelmää
Sisältävät runsaasti antioksidantteja valkosipuli Se auttaa poistamaan myrkkyjä ja vapaat radikaalitJoka vahingoittaa soluja elimistössä, mikä aiheuttaa erilaisia sairauksia.
Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että ansiosta parantavia ominaisuuksia valkosipulin helpottaa selviytymään kylmä. 60% osallistujista kokeiluun, vapaaehtoisia, jotka kulutetaan valkosipuli, oireet nopeasti lähti alamäkeen, ja sen jälkeen 1,5 päivää oli vähän oireita. Lisäksi annoksen kaksinkertaistamista valkosipulin pienentää akuutin taudin 61% enemmän.
Ryhmässä, joka sai lumelääkettä, jäljittää kaikki oireet kehittyneiden kylmä, ja toipumisaika kesti noin 5 päivää.
2. antimikrobinen vaikutus
Vuosisatojen valkosipulia on käytetty folk korjata tartuntatautien torjunnassa. Takaisin vuonna 1858 perustaja mikrobiologian ja immunologian Louis Pasteur havaitsi antibakteerinen vaikutus valkosipulin monien nopeasti kasvavien bakteerien.
Allisiini - aktiivinen antibakteerista ainetta koostuu valkosipuli vahvojen antiseptisiä ominaisuuksia - se ei salli bakteerien jäljitellä ja estää niiden leviäminen.
Yksi todistettu tapoja poistaa lihatuotteita E. coli - hyvä hieroa kaikki liha ennen paistamista valkosipuli ja jättää jonkin aikaa. Bakteerit hukkuvat tässä tapauksessa, vaikka lämpökäsittely on alle 70 ° C: ssa Samaa menetelmää voidaan käyttää salaatteihin: lisää ne raaka valkosipuli päästä eroon kaikista bakteerit alkoivat hapan pinaatti tai salaattia.
3. Parantaa suullinen mikroflooraan
Lisäksi antibakteerisia ominaisuuksia valkosipulin toimii kuten siprofloksasiini antimikrobista farmaseuttinen aine, joka muun muassa, käytetyttorjumiseksi suun infektio.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuliuutetta tehoaa erilaisia alkueläinpatogeenejä, mukaan lukien Candida albicans, aiheuttaen kandidiaasi. Lisäksi, valkosipuli Se auttaa vähentämään plakkia. Siksi sitä voidaan käyttää sijasta suuvettä. Ehkäisyyn infektioiden suusta on suositeltavaa pureskella valkosipulinkynsi.
4. Lisätä koulutuksen
On Arkistointi että sanoi, että antiikin kreikkalaiset ja ennen ensimmäistä olympialaiset tukevat useat ruokalusikallista jauhettu valkosipuli. Keskiajalla ihmiset osallistuvat kovan työn, annettiin valkosipuli voittamiseksi väsymystä.
Ja kaikki johtuu, että valkosipuli Se on ominaisuus hidastaa sydämen sykettäSallimalla enemmän verta päästä lihaksia ja sen seurauksena elimistö toimii paremmin.
Tutkijat voivat selvittää sydämen toteaa, että potilaat, joilla on sydänsairaus, joka otti valkosipulia öljyä ja 6 viikko, pienennetyn huippu syke saavutti 12% ja parantaa fyysistä suorituskykyä.
Täten ennen seuraavaan lenkkeily liikunta tai sali etukäteen lisätä hieman valkosipulin ruokansa, ja huomaa eroa.
5. Detoksifikaatioprosessin alkaa
Erityisesti pistävä valkosipulin makua antaa rikki. Rikkiyhdisteet ovat tunnettuja omaisuus tappaa syöpäsolujaJa jotkut niistä pystyvät eritteistä raskasmetalleja ja hyödyllisin sisältämien lisäaineiden tuotteita.
Tutkimus toteutettiin johon osallistui työntekijöiden tehtaan tuotantoon auton akut, jotka ovat valittaneet päänsärystä ja jatkuvasti kärsi korkea verenpaine, todettiin, että kulutus valkosipuli 3 annoksina 4viikko päivittäin johtaa lähes 20%: n vähennys Lyijypitoisuuden veressä. Tämä kyky valkosipulin tekee tehokasta hoitoa myrkytys.
6. Alentaa "paha" kolesteroli
Vaikka Alzheimerin tauti on yleisin neurodegeneratiivinen häiriö, kohonnut veren kolesterolia merkittävästi riskiä sen esiintymisen. "Paha" kolesteroli voi toimia nostaa amyloidin, joka edistää taudin kehitystä.
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että valkosipuli ja valkosipuli valmisteet merkittävästi alentaa lipidien plasmassa, erityisesti kokonaiskolesterolin ja LDL-kolesterolin ( "paha"). Positiivista dynamiikkaa ihmisten sydän-ja verisuonitauteihin on merkitty vastaanotosta vähintään 1 gramma valkosipulin päivittäin. Sitä taustaa vasten "valkosipuli terapia" väheneminen määrän verihyytymiä, kasvaimet ja muut degeneraatio.
7. painonhallinta
Tutkimus suoritettiin eläimillä ovat osoittaneet, että valkosipuli murtuu vähentää insuliinin ja parantaa sokerin aineenvaihduntaaJopa ne, jotka ovat ruokavalion runsaasti sokeria tai oli merkkejä diabeteksen.
Hänen tutkimuksensa myös tällä alalla pidettiin American Journal of Hypertension Journal of: eläinten korkea insuliinitaso, korkea verenpaine ja korkeat triglyseridiarvot annettiin allisiinia. Ne, jotka saivat valkosipuli osoittivat lievää painon laskua, kun taas kontrolliryhmässä toisaalta - on osoittanut lievää kasvua.
Siten, valkosipuli saanti voi vähentää painonnousu tai apua vakauttaa verensokeri diabeetikoilla.
8. antituumorivaikutus
Lukuisat kliiniset kokeet ovat osoittaneet, että käyttää 5 grammaa valkosipulin päivittäin inhiboi nitrosamiinien muodostumisenJotka toimivat näin joidenkin syöpien. Sisältyvät seleeni, rikki, ja muiden aineiden joukosta, antioksidantteja erittää karsinogeeneja ja samanaikaisesti nostaa immuniteetin.
National Cancer Institute on virallisesti ilmoittanut, että kulutuksen kasvua valkosipulin vähentää tiettyjen syöpien, mukaan lukien mahalaukku, paksusuoli, ruokatorven, haima ja rintojen rauhanen.
