Elintarvikkeena, vilja on korkea ravintoarvo ja sisältää useita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Joka vilja on terveellisin ja hyödyllistä? Esittelemme teille seitsemän eniten terve puuroa viljasta, vertaillaan niiden ravintoarvo.
1. hirssi
Pshonka - maukas, terveellinen vilja, ja että joillekin on erittäin tärkeää, ei sisällä gluteenia. Siksi on hyödyllinen ihmisille keliakiaa sairastavista (ruoansulatushäiriöiden vuoksi glyutensoderzhaschih tuotteet) ja allergiat sekä vauvoilla.
Puuroa hirssi on jolla on lämmittäviä ominaisuuksia, helposti sulavaa ja erittäin ravitsevia, on emäksinen, mikä auttaa pitämään happo-emäs-tasapainoa.
Lisäravinteita sisältyvät vehnä ovat piidioksidi (piidioksidi), B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B5, B6, B9 ja PP), E-vitamiinia, lesitiini, antioksidantteja ja mineraaleja, erityisesti magnesium, rauta, kalium, sinkki, kupari, mangaani, ja seleeni. Piidioksidi on suotuisia vaikutuksia nivelissä, parantaa ulkonäköä ihon, hiusten ja kynsien tukee verisuonten hyvässä kunnossa, ja parantaa aineenvaihduntaa.
2. tattari
Tattari pääsee kypsennetyn tai paistetun muodossa. Ensimmäisessä suoritusmuodossa on varmasti hyödyllinen. Yksi palvelevat kyseisen viljan antaa kehon aminohappoja lysiiniä, joka vastaa kalsiumin imeytymistä ja tryptofaania, joka stimuloi hormoni melatoniini, ja onnea hyvät yöunet.
Hyödyllisiä ominaisuuksia tattari johtuvat myös sisällön B1 ja PP, joilla on positiivinen vaikutus hermostoon, sekä muita vitamiineja B2, B5, B6 ja B9. Lisäksi, puuro on runsaasti antioksidantteja rutiini, kversetiini, prosyanidiinia ja mineraaleja, kuten magnesiumia, rautaa, kaliumia, mangaani, seleeni, sinkki ja kupari.
Kuten hirssi puuroa, tattari ei sisällä gluteenia, joten on suositeltavaa keliaakikoille ja jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota. Pakkauksesta tattari olisi merkittävä yliviivattu korvaan. Hänen poissaolonsa voi ilmoittaa saastumisen sisältävien elintarvikkeiden gluteenia.
3. quinoa
Quinoa (quinoa) - eräänlainen eksoottisia gluteeniton vilja. Siemenet ovat proteiinin lähde, kuitua, lähes kaikki monimutkainen ryhmä B-vitamiinien (B1, B2, PP, B6, B5, B9) ja E-vitamiini, ja mineraalit rautaa, magnesiumia, kaliumia, kuparia, seleeniä, mangaani ja sinkki.
Kvinoa tunnetaan yli 5000 vuotta vanha ja oli yksi tuotteista Inkat toimeentulon asuu vuoristoalueilla Chilessä, Perussa ja Boliviassa. Tällä hetkellä viljan esitetään terveellinen vaihtoehto peruna, riisi ja pasta.
4. Munk
Semolina on yksi vanhimmista ruokia joka nopeasti täyttää nälkä. Sen ravintoarvo riippuu tuotantotapa. Myymälät myyvät Mannapuuro ja nopeasti kypsyvä siitä. Ensimmäinen tuote on valmistettu jauhamalla vehnän. Toinen - alistetaan edelleen lämpökäsittely nopeutettua valmistamiseksi puuroa.
Ravitsemukselliset mannasuurimoita liittyvät sisältöön B1, B2, B5, B6, B9, PP ja jotkut mineraaleja, kuten kaliumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä, kuparia, mangaania. Munk - ainoa viljaa, joka sisältää runsaasti jodia. Se viittaa sulavia elintarvikkeita, joten siellä on ihmisiä valikossa, kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksia.
5. pussikiipijät
Kasha couscous oli jo tiedossa 3000 eaa. e. Berberit, egyptiläiset ja ihmisiä muista Afrikkalainen maissa pohjoiseen "Dark Continent". Krupa popularisoi Euroopassa Ranskan.
Couscous on tärkeä osa muslimien ruokavaliota. Seuraajia islamin uskoa durumvehnän jyvän symboli onnea ja vaurautta. Couscous on magnesiumia, kuparia, mangaania, sinkkiä ja vitamiineja B1, B2, PP, B5, B6, ja B9. Kuitenkin se sisältää vähemmän kuitua kuin muut viljat. Helppo sulavia herkkuja lapsille, vanhuksille ja raskaana olevat naiset.
6. ohraryynit
Ohrapuuroa valmistettiin ohran jyviä. Kaupoissa löytyy jyvän ohran kuoren, jossa korkein pitoisuus mineraaleja ja vitamiineja, ja siemenet karkea hionta. Ohra köyhempi lähde mineraalien verrattuna tattari rouhe ja pshonnoy.
Ohraryynit suositellaan kohonneesta verenpaineesta kärsivien henkilöiden, sydän- ja verisuonitauteihin ja diabetekseen, koska se auttaa normalisoimaan veren glukoosipitoisuutta. Krupa sisältää paljon proteiinia ja kuitua, mukaan lukien beeta-glukaani, sekä useita mineraalien kalium, magnesium, rauta, sinkki, seleeni, kupari ja mangaani. Lisäksi, helmi ohra antaa annos vitamiineja B1, B2, PP, B6.
7. kaurapuuro
Puuroa enemmän antioksidantteja kuin muita viljoja. Lisäksi määrä on suurempi kuin joissakin vihanneksia, hedelmiä ja muroja. Tämä korkea-kalori vilja. Tuote on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, proteiinia ja kuitua, ja mineraalit magnesium, mangaani, kupari, sinkki, rauta ja vitamiineja B1, B2, B5, PP, B9. Kaurajauhoa quinoa käsittää tyydyttymättömiä rasvahappoja. Se estää kolesterolin synteesiä ja estää imeytymistä sokerit.
Tukea kuten ja tilata, jakaa sosiaalisissa verkoissa. Jätä kommentti.
Miten kokki terveellisen vilja
4 hyödytön kokojyvätuotteista
Kuka ei pitäisi syödä puuroa
