Miksi happoa tarvitaan borssikeitto? No, ei vain hankinnan ominaisuus happamuutta. Mutta myös maalattu juurikkaiden liemi, ilman että se menettää väriä. Ja koska olen raskaaksi kokki kotiin keitto kirkas, koska happamuus avulla sitruunamehua.
Valmistusaika - 30 minuuttia
Annosten määrä - 2
ainekset
- kanaliemi - 1 litra;
- perunat - 300 g;
- juurikkaiden - 200 g;
- kaali - 80 g;
- porkkanat - 70 g;
- sipuli - 100g;
- sitruunamehua - 3 rkl.;
- tomaattipyrettä - 1 rkl.;
- Valkosipulin - 2 kynttä;
- sokeri - 1 tl.;
- suolaa - maun;
- tilli - palkki.
valmistusmenetelmä
1. Ensimmäinen asia me kokki perustuu kanan (luu puoli) ja vihannekset (sipulit, porkkanat) rikas liemi. Tietenkin se on parempi käyttää naudanlihan perusasiat, mutta minun hallussa oli vain kanaa.
2. Ensimmäinen alus liemi kokki perunat.
3. Seuraava - kaali.
4. Vasta keitettyinä kaali, perunat, sipulit shinkuem.
5. Paista kasviöljyssä. Meillä levitä kulhossa.
6. Kuutioidut porkkanat.
7. Hän oli myös öljyssä. 5 minuutin jälkeen ote pannulla ja jossa yhdessä sipulit pannulle.
8. Viimeksi lavalla, mutta ei vähäisimpänä, vihannekset - punajuurta. Olisi kuutioituna.
9. Ja paista öljyssä ensin ja lisää sitten sitruunan mehu ja sokeri. Tämä yhdistelmä takaa miellyttävän jälkimaun ja turvallisuutta juurikkaan väri. Punajuuria varautuminen makasi kattilassa.
10. Koska lisäys sokerijuurikkaan kulunut 5 minuuttia. Lisää tomaattisose ja sekoita.
11. Lisää valkosipuli maku.
12. Ja haluttaessa ripottele hienonnettu tilli.
13. Valmistus päättyi, makasi borssikeitto luutonta kanaa.
Annamme borssikeitto vähän seisomaan ja tarjoile tuoreita yrttejä. Älä unohda lisätä smetana!
Hyvää ruokahalua!
Älä missaa jännittävä uusia reseptejä - Laita 👍 ja tilatameidän kanava!
